蛋糕食譜 點擊圖片放大
商品名稱:

蛋糕食譜

詳細介紹:

蛋糕食譜

 

本機器【製程選擇】鍵的〝10 〞糕點，是指將〝液體材料〞、〝固體材料〞、〝發酵材料〞一次放入〝烘焙桶〞內，並利用桶內的〝揉麵桿〞攪拌，全部製程２小時５０分鐘的奶油蛋糕，由於此類蛋糕材料中有奶油或瑪琪琳，做出的蛋糕質地較細、比較濕但發不高，可歸類為午茶蛋糕或馬芬蛋糕。

 

此類蛋糕食譜共有三個製程：

1. 將裝上〝揉麵桿〞的〝烘焙桶〞內壁塗以食用油，以利蛋糕脫模。

2. 依序將所有材料放入〝烘焙桶〞內。

3. 按【製程選擇】鍵，選擇〝10〞糕點。

4. 按【開始/停止】鍵，2小時50分鐘後蛋糕出爐。

 

此外，【製程選擇】鍵的〝12 〞烘焙，也可利用來製作蛋糕。

其製程如下：

 

1. 將〝烘焙桶〞（不要插揉麵桿）內壁塗以食用油，再輕撒一層麵粉，以利蛋糕脫模。

2. 依食譜指示將材料逐次放入圓底容器內打發。

3. 按【製程選擇】鍵，選擇〝12〞烘焙。

4. 按【開始/停止】鍵，1小時後蛋糕出爐。

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