核仁甜麵包 點擊圖片放大
商品名稱:

核仁甜麵包

詳細介紹:

核仁甜麵包

 

 

　材　料　名　稱

   四  人  份

   六  人  份

液體材料

　溫開水（30℃）

　1/2杯+1/4杯

　1杯

　食用油

　1大匙

　1大匙+1/2大匙

固體材料

　高筋麵粉

　2杯

　3杯

　食鹽

　1小匙

　1小匙+1/2小匙

　砂糖

　1大匙+1/2大匙

　2大匙＋１茶匙

　奶粉

　1大匙

　1大匙+1/2大匙

發酵材料

　麵食發粉

　1小匙+1/2小匙

　1小匙+1/2小匙+1/4小匙

    按      鍵

　　２Ａ

　　２Ａ

配    料

　碎核桃仁

　1/3杯

　1/2杯

 

  

製作步驟：

 

  1. 1.將〝烘焙桶〞取出，將〝揉麵桿〞確實插入〝轉動軸〞上定位。
  2. 2.依序將〝液體材料〞〝固體材料〞〝發酵材料〞放入〝烘焙桶〞內。
  3. 3.將〝烘焙桶〞垂直放入烘焙箱中定位。
  4. 4.按〝２ 特殊麵包〞鍵。
  5. 5.按〝麵包顏色〞鍵，選擇〝A〞　中等或〝B〞　淺色或〝C〞　深色。（建議用〝A〞　中等）
  6. 6.按〝開始〞鍵。
  7. 7.機器開始操作１５分鐘後，初聽到８聲〝嗶〞，同時〝功能顯示〞出現〝【３：２５】〞，此時將〝配料〞倒入〝烘焙桶〞內。
  1. 8.機器開始操作３小時４０分後，再聽到８聲〝嗶〞，〝功能顯示〞同時出現〝【：Ｈ】〞，此時用隔熱手套將〝烘焙桶〞提出。
  1. 9.雙手以隔熱手套握住〝烘焙桶〞將麵包搖出（注意！〝烘焙桶〞高溫，小心燙傷），〝揉麵桿〞可能留在麵包內，可待冷卻後以筷尖取出。

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